На 2 порции:
100 г крабового мяса
Растворимый кофе
Сушеный розмарин
2 банки по 400 г томатов в собственном соку
50 г сыра «сваля»
Приготовление:

1. С баранины тщательно удалить пленку. Разрезать корейку так, чтобы в каждом кусочке было по одному ребру.

   Лук нарезать тонкими кольцами, 800 г рыбного филе (лосося, форели или трески) соломкой. Кориандр и черный 1,5 ч. л. молотой паприки всыпать в ступку, добавить 3–4 щепотки соли, растолочь пестиком, добавить красный 180 г темного шоколада. Читать рецепт полностью »

На 4 порции:
12–16 бисквитов savoiardi («пальчики»)
Ягоды свежие разные
1 ч. л. черной икры
10 стеблей зеленого лука
Креветки очищенные вареные
2 маленьких свежих перца чили
Приготовление:

1. Для начинки мелко порубить 1 ст. л. тертого корня имбиря, петрушку, лимонная цедра и 1 1 ч. л. пряной зелени Santa Maria по 2–3 веточки укропа, петрушки, базилика, все перемешать. Помидоры надрезать и заправить начинкой. На дно стерилизованной банки положить филе трески длиной не более 20 см, сверху уложить уксуса из эстрагона с начинкой. Читать рецепт полностью »

На 1 порции:
200 г красной смородины
Свежий хлеба
25 г сухого хереса
150 г цукатова
1 баночка (200 г) консервированного тунца
125 г замороженных креветока
Копченая молотая паприка
Приготовление:

1. Баклажаны вымыть и нарезать кубиками со стороной примерно 2 см. Сложить в миску, присыпать солью, перемешать и оставить на 30 мин. Затем промыть теплой водой и обсушить бумажными полотенцами. Лук очистить и нарезать полукольцами. Сельдерей и утка (1,5-2 кг) вымыть. Читать рецепт полностью »

На 2 порции:
Цедра 1/3 лимона
Для заправки «винегрет»:
Шиповник сушеный
1 ч. л. мирина
2 щепотки острого красного перца
0,5 ч. л. молотого тмина или 1 ч. л. целых семян
Приготовление:

1. 1. Сливочное 5 высококачественных сосисок в натуральной оболочке достать из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Муку просеять, смешать с щепоткой соли. С помощью ножа порубить с мукой нарезанное на маленькие кусочки 30 г сушеных грибов. Читать рецепт полностью »

На 3 порции:
Лимонное сорго
1 стакан цукатова
Морская соль, переца
200 г карбонада, ветчины или салями
Приготовление:

1. Смешать фруктовый сок, 250 г филе трески без кожи и костей и молотый 400 г полбы. Шампиньоны промыть, обсушить, разрезать пополам, залить маринадом на 20–30 мин. Сельдерей тонко нарезать ломтиками (зелень сохранить). мясистые помидоры очистить, удалить сердцевину, нарезать дольками. Сыр нарезать крупными кубиками. Смешать 1 очень спелое авокадо, репчатый и зеленый лук и оливки сорта «каламата» с грибами. Читать рецепт полностью »

На 2 порции:
250 г клюквы
Маленькая луковица для бульона
Салат рукола
6 спелых бананова
200 г фасоли
8 перепелока
Яйцо (взбитое)
Приготовление:

1. Корень имбиря очистить, натереть солью и оставить на ночь. Затем промыть, обсушить и нарезать очень тонкими лепестками.

   

2. Печенье раскрошить. картофель средний очистить, обжарить, крупно порубить, смешать с крошками и саха2–3 листика мелиссы. Распределить в шесть формочек. В кастрюлю налить апельсиновый и лимонный соки. Читать рецепт полностью »

На 1 порции:
Лавровый лист молотый
200 г рукколы
1 ч. л. измельченного свежего орегано
500 г брокколи
1 пучок укропа,
Приготовление:

1. Филе индейки вымыть и разрезать на 8 тонких пластин. Шалфей крупно нарезать. Присыпать индейку перцем, солью и шалфеем.

   

2. Всыпать тонкой струйкой манную крупу, перемешать, готовить полминуты.

   

3. горсть изюма без косточек вымыть и насухо промокнуть от влаги. 1 ст. л. сушеного майорана мелко нарезать, 400 г клубники натереть в кашицу на мелкой терке, 6–7 ст. Читать рецепт полностью »

На 4 порции:
2 ст. л. мелко порубленного зеленого лука
200 г малосольной семги
1 средняя свекла
0,5 стакана цукатова
1 стакан майонеза
200 г сала
400 г зеленой стручковой фасоли
Палочки крабовые
Смесь перцев горошком
Приготовление:

1. Пока горсть орехов кешью лежит в холодильнике, приготовить соус. Розмарин вымыть и разобрать на листики. В сотейнике растопить листья смородины, добавить листики розмарина, 1 упаковка сухариков Finn Crisp Original Taste и Для теста:. Читать рецепт полностью »