Салат Соломка с копченной колбасой очень прост в приготовлении. Особенность салата в том, что все продукты в нем нужно нарезать соломкой.

Состав салата достаточно простой: колбаса, яйца, огурец, кукуруза. При  желании можно добавить корейскую морковку или сыр. Но сегодня буду готовить простой салат Соломка с минимальным составом продуктов. Очень быстро и просто получим отличную закуску, которая подойдет и на будничный стол и на праздничный обед! 

 

 

Салат Соломка

Подготовим продукты для салата:

• сладкая консервированная кукурузу - 380 грамм;
• копченая колбаса - 200 грамм;
• огурец свежий - один большой или два средних;
• яйца куриные - 3-4 штуки;
• майонез для заправки - 3 ст. ложки;
• соль, перец, зелень - по вкусу.

 

 

 

Приготовление салата Соломка:

1. Колбасу сначала режем кружочками, а затем режем соломкой. Выкладываем в глубокую миску.
2. Куриные яйца отвариваем в крутую. Остужаем, очищаем от скорлупы и режем соломкой. Добавляем к колбасе.
3. Огурцы режем также соломкой. Выкладываем в чашку к остальным ингредиентам.
4. С кукурузы сливаем рассол.
5. Смешиваем все ингредиенты. Заправляем майонезом. Солим и перчим по вкусу.
6. Выкладываем в салатник. При желании можно украсить зеленью.
7. Простой салат Соломка готов. Приятного аппетита!