Специи и приправы

Какое блюдо может обойтись без специй и  приправ. При грамотном использовании букет пряностей способен изменить вкус пищи до неузнаваемости, добавляя многогранности и завершая кулинарный шедевр!

Полезные свойства чеснока

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна

Для улучшения вкусовых качеств готовых блюд часто используется чеснок. Однако его замечательные и очень полезные свойства уже несколько тысячелетий применяются не только в качестве приправы, но и как лекарственное средство.

Специя Куркума

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна

Многолетнее травянистое растение куркума относится к семейству Имбирные. Его еще называют желтым имбирем. Родиной растения считается Индия. Благодаря своим свойствам Куркума нередко используется как дешевый заменитель шафрана. Высушенная и измельченная корневая часть куркумы представляет собой  ярко-желтый порошок, похожий на шафран.

корень имбиря

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна

Имбирь — многолетнее травянистое растение семейства имбирных. Как специю используют корень имбиря, который имеет вид кругловатых  кусочков, напоминающих различные фигурки.

Кунжут (кунжутное семя)

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна

Семена Кунжута (кунжутное семя) используется не только в кулинарии, но и обладая большим набором полезных свойств кунжут используют еще и в медицинских и косметологических целях.

Специя Карри

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна

Специя Карри — это смесь ингридиентов. Наиболее распространенные ингридиенты, придающие карри полезные свойства — это куркума, кориандр, кардамон, тмин, базилик и красный перец.

гвоздика

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна

Специя Гвоздика - это засушенные бутоны гвоздичного дерева, богатые маслом. Масло приправы гвоздики содержит жирные кислоты Омега-3. Специя гвоздика обладает антисептическими свойствами и улучшает пищеварение.

Кто на сайте

Сейчас 46 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

О сайте

Приготовление еды- это то, с чем мы сталкиваемся каждый день. Что приготовить на завтрак, обед или ужин? Чем угостить друзей и чем побаловать близких? На нашем сайте, мы постараемся собрать как можно больше домашних рецептов на разные случаи жизни.

© 2017 Душевная кухня

Search