Вторые блюда из мяса

Для того чтобы обед был действительно полноценным, в нем всегда присутствуют вторые блюда. Узнать секреты приготовления вкусных вторых блюд из различных продуктов -просто. Достаточно стать постоянным гостем этого раздела и нашим подписчиком!
Фаршированный перец

Фаршированный перец с мясом и рисом

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Фаршированный перец - отличный вариант обеда или ужина. Яркое, вкусное, простое блюдо, приготовление которого может осилить каждый.

Фаршированный перец с мясом и рисом


Фаршированный болгарский перец - это всегда очень вкусно. А если начинкой для этого блюда послужит фарш из мяса с рисом, то блюдо получится просто объедение.

В качестве совета рекомендую брать болгарские перчики с толстыми стенками. Фарш можно использовать любой, я же люблю смесь свиного и говяжьего мяса.

 

 

Ингредиенты

Для приготовления нам понадобится:

  • перец болгарский - 0,5 кг.;
  • фарш (говядина/свинина) - 250 гр.;
  • рис отварной - 0,5 стакана;
  • лук- 1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • помидор - 1 шт.;
  • томатная паста - 2 ст.л.;
  • соль, перец, зелень - по вкусу.

 

 

Приготовление перца пошагово:

  1. Болгарский перец помоем, срежем верхушку, аккуратно извлечем семена.
  2. Овощи помоем и очистим от кожицы.
  3. В фарш добавим отварной рис и мелконарезанный лук. Посолим, поперчим. И хорошо перемешаем.
  4. Плотно и аккуратно наполняем перчики начинкой.
  5. Морковь трем на терке, помидор мелко режем кубиками.
  6. В толстостенную кастрюлю укладываем фаршированный перец с мясом "стоя" срезом вверх. Добавляем в кастрюлю стакан воды, морковь, помидор и томатную пасту. Ставим на средний огонь, доводим до кипения и уменьшаем огонь. Тушим 30-40 минут, до готовности фаршированного перца. Пробуем на соль и перец, если нужно добавляем специи.
  7. Подаем фаршированный перец со сметаной и зеленью.
  8. Приятного аппетита.

 

О сайте

Приготовление еды- это то, с чем мы сталкиваемся каждый день. Что приготовить на завтрак, обед или ужин? Чем угостить друзей и чем побаловать близких? На нашем сайте, мы постараемся собрать как можно больше домашних рецептов на разные случаи жизни.

© 2017 Душевная кухня

Search