Вторые блюда из мяса

Для того чтобы обед был действительно полноценным, в нем всегда присутствуют вторые блюда. Узнать секреты приготовления вкусных вторых блюд из различных продуктов -просто. Достаточно стать постоянным гостем этого раздела и нашим подписчиком!
Тефтели с подливкой

Тефтели домашние с подливкой

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Тефтели с подливкой любят дети, и не только. Вкусные домашние тефтели с рисом и подливкой отлично подойдут для домашнего обеда.

 

Тефтели с подливкой домашние 


Ингредиенты

Для приготовления домашних тефтелей с подливкой нам понадобится:

  • фарш (говядина/свинина) - 500 гр.;
  • рис отваренный - 250 гр.;
  • яйцо - 1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • лук - 1 шт.;
  • растительное масло - 2-3 ст.л.;
  • мука - 1 ст.л.;
  • томатная паста - 1 ст.л;
  • соль, перец, зелень - по вкусу.

 

 

Способ приготовления

Приготовление блюда пошаговое:

  1. К фаршу добавляем отваренный рис, яйцо, соль, перец. И хорошо перемешиваем фарш.
  2. Лепим из фарша небольшие тефтели с рисом.
  3. На сковороде с растительным маслом обжариваем тефтели до зарумянивания с каждой стороны.
  4. Лук и морковь моем, чистим.
  5. Лук режем мелко, морковь трем на терке.
  6. Добавляем к тефтелям овощи. Можно их обжарить отдельно от тефтелей на второй сковороде, я делаю и так , и так.
  7. В стакане теплой воды разводим муку и томатную пасту для подливки. Размешиваем, чтобы не было комочков.
  8. Когда морковка станет золотистой выливаем в сковороду с тефтелями воду с пастой и мукой.
  9. Продолжаем готовить минут 15 на медленном огне под крышкой. Если подливки получилось мало, то можно добавить в сковороду теплой воды и дать прокипеть.
  10. Тефтели домашние с подливкой готовы.
  11. Посыпать зеленью (по желанию).
  12. Подавать можно с любым гарниром (у меня с картофельным пюре любят) или без гарнира, как самостоятельное блюдо.
  13. Приятного аппетита!

 

 

А на первое блюдо рекомендую отличный сытный суп Рассольник с мясом.

 

Кто на сайте

Сейчас 34 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

О сайте

Приготовление еды- это то, с чем мы сталкиваемся каждый день. Что приготовить на завтрак, обед или ужин? Чем угостить друзей и чем побаловать близких? На нашем сайте, мы постараемся собрать как можно больше домашних рецептов на разные случаи жизни.

© 2017 Душевная кухня

Search