Для приготовления котлет домашних из мяса нам понадобится:

• мясо свинины - 0,5кг.;
• мясо говядины - 0,5 кг.;
• луковица - 1 шт.;
• яйцо - 2 шт.;
• растительное масло - 50 гр.;
• молоко - 100 мл.;
• хлеб белый - 100 гр.;
• сухари панировочные - 100 гр.;
• соль, перец - по вкусу.

Приготовление домашних котлет:

1. Хлеб замочить в молоке.
2. Говядину и свинину помыть, обсушить бумажным полотенцем.
3. Лук очистить, помыть.
4. Приготовить из мяса фарш для котлет с луком на мясорубке.
5. В фарш добавляем яйца, соль и перец. Очень хорошо месим.
6. Лепим котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.
7. Отправляем котлеты на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
8. Обжариваем котлеты с двух сторон до румяной корочки.
9. Котлеты домашние из мяса готовы.
10. Приятного аппетита!