Вкусный овощной суп с капустой и зеленым горошком без мяса готовится очень легко, съедается быстро без вреда для фигуры!

Для приготовления по этому рецепту супа с капустой и зеленым горошком нам потребуется:

• зеленый горошек -100 гр;
• капуста белокочанная - 200 гр.;
• морковь - 1 шт.;
• картофель - 2-3 шт.;
• лук - 1 шт.;
• сладкий перец - 1 шт.;
• растительное масло - 2 ст.л.;
• лавровый лист - 1 шт.;
• соль, перец, зелень - по вкусу.

 

 

 

 

Приготовление овощного супа с капустой и зеленым горошком:

---

1. Овощи помыть и почистить. Лук, перец, картошку и морковь нарезать кубиками. Капусту нашинковать.
2. Капусту и картофель заливаем кипятком ( 3л), доводим до кипения и убавляем на медленный огонь. Варим 10 минут. Добавляем горошек.
3. На сковороде с растительным маслом обжариваем лук до прозрачности, добавляем морковь и сладкий перец. На медленном огне тушим до готовности перца.
4. Отправляем зажарку к картофелю. Варим 10 минут.
5. Солим, перчим, добавляем лист лаврушки и зелень по вкусу. Выключаем огонь. Даем настоятся минут 10 -15.
6. Легкий овощной суп с капустой готов!
7. Приятного аппетита!