Знакомый всем с детства желатин является не только распространенной основой многих десертов. Высококачественные его сорта в последнее время завоевывают большой интерес у приверженцев здорового питания благодаря ряду полезных свойств и в частности для лечения суставов.

Желатин для суставов

Желатин – это пудра, полученная их костных суставов, сухожилий и соединительных тканей животных, как правило, коров, свиней и рыб. Безвкусный и бесцветный, желатин для суставов растворяется в теплых жидкостях и образует гель при охлаждении. Он почти полностью состоит из белка, имеющего уникальную последовательность аминокислот, которая и представляет особую пищевую ценность.

Наиболее распространенными в составе желатина аминокислотами являются глицин, пролин, валин, гидроксипролин и глутаминовая кислота. Организм человека сам синтезирует лишь некоторые аминокислоты, поступление остальных возможно лишь при соблюдении диеты.

Поскольку обычно мы не употребляем в пищу суставы, сухожилия и соединительные ткани животных. Поэтому прием желатина способен обеспечить организм необходимыми аминокислотами.

Каковы преимущества употребления желатина в пищу?

Регулярное употребление желатина в пищу послужит профилактикой заболеваний суставов. Польза от него и всему организму в целом.

1. Улучшенный сон: желатин обогащен аминокислотой глицином, которая улучшает сон при непосредственном ее употреблении на ночь
2. Улучшение состояния кожи: желатин способен увеличивать увлажненность кожи и плотность коллагена
3. Улучшение состояния волос: доказано увеличение количества новых волос и утолщение ткани имеющихся при употреблении желатина
4. Предотвращение травм: добавление желатина при усиленных тренировках улучшает синтез коллагена и является профилактикой травм и дополнительным средством для восстановления тканей.
5. Улучшение состояния мозга: большие количества глицина в желатине способствуют улучшению памяти и внимания.

 

 

Желатин для лечения суставов быстро впитывается в желудочно-кишечном тракте, поступает в кровь и начинает строительство коллагеновых волокон, что приводит к значительному уменьшению боли в суставах.

Желатин, может быть использован при проблемах с суставами, однако необходимо знать, что он помогает лишь при незначительных растяжениях, вывихах, и имеет в большей степени профилактический эффект. При серьезных же травмах, возрастных изменениях, артрите и артрозе полезные свойства желатина сводятся к нулю. Для получения более или менее выраженного терапевтического эффекта человеку необходимо потреблять более 5 кг желе или холодца в сутки. Реализовать это на практике сложно, если не сказать - невозможно. К тому же, чрезмерное употребление желатина может вызвать аллергические реакции, непроходимость кишечника, геморрой, закупорку сосудов, образование тромбов, нарушения работы почек и желчного пузыря, ожирение.

Гораздо более эффективной и здоровой альтернативой желатину является другое природное средство - панты марала. Экстракт из пантов марала содержит сходные с желатином активные вещества, только в гораздо более высокой концентрации, и обеспечивает нормальную работу кровеносной системы для того, чтобы восстановить питание суставов.

 

 

Как пить желатин для суставов?

• Один из способов употребить желатин для суставов – питье собственноручно приготовленного костного бульона. Бульон для лечения суставов можно просто выпить или использовать для приготовления блюд, где он требуется по рецепту.
• Также можно приобрести коллагеновый порошок как загуститель при приготовлении некоторых блюд, также добавлять его в горячие напитки и смузи.
• Можно попробовать принимать растворенный в воде желатин непосредственно перед сном для его улучшения.

Желатин для суставов - противопоказания

Не следует принимать желатин для лечения суставов при наличии таких болезней:

• геморрой. Желатин крепит, поэтому при геморрое и при склонности к запорам нужно принимать его с осторожностью.
• диатез. Может вызвать аллергию, поэтому если вы имеете склонность к аллергии, то проконсультируйтесь с врачом.
• желчекаменной и мочекаменной болезни. Желатин относится к группе оксалогенов.
• подагре. По той же причине, что и при мочекаменной болезни.
• тромбозах. Желатин сгущает кровь и может вызвать тромбообразование.

В качестве примера использования желатина можно привести рецепт приготовления вишневого желе.

Для этого потребуется:

• 100 грамм кипящей воды,
• одна столовая ложка порошка говяжьего желатина,
• пол-литра вишневого сока,
• 200 грамм очищенной от косточек порезанной вишни.

Для приготовления желе необходимо вскипятить воду, после чего при перемешивании добавить в неё желатин. Нарезанные вишни помещаются на дно стеклянной чаши, а в отдельную миску добавляется вишневый сок и взбитые 2 столовые ложки смеси желатин-вода, после чего полученная смесь для суставов наливается поверх вишен. Для полной готовности смесь охлаждается в течение 2-3 часов. Данный рецепт базовый. Можно использовать любые фрукты и соки, которые имеются под рукой.

 

 

В заключении напрашивается вывод о том, что использование желатина в повседневном приготовлении блюд является доступным способом улучшения состояния здоровья. Но при серьезных проблемах правильнее будет использовать не желатин для суставов, а специальные средства, такие как Биотрин. Которое является эффективным средством, позволяющим лечить суставы и устранять боли.

Полезные продукты для лечения суставов >>> https://domavkysno.ru/oede1/dieta-pohydenie/321-produkty-dlya-sustavov-i-khryashchej