Ребрышки с картошкой в духовке - отличный рецепт ужина для мужчин. Сытное, вкусное и простое блюдо.

Свиные ребрышки с картошкой

 Для приготовления ребрышек с картошкой по этому рецепту понадобится:

• свиные ребрышки - 800 гр.;
• картофель - 1 кг.;
• сметана ( 10-15%) - 3-4 ст.л.;
• растительное масло - 3-4 ст.л.;
• чеснок - 3 зубчика;
• соль, черный перец, паприка - по вкусу.

 

 

 

Приготовление свиных ребрышек по рецепту пошагово:

1. Берем свиные ребрышки.
2. Моем, режим на кусочки. Обсушиваем полотенцем.
3. Чеснок мелко рубим.
4. Картошку моем, чистим и режим дольками.
5. В миску выкладываем свиные ребрышки, добавляем черный перец и паприку по вкусу, я добавляла по 1 ст.ложки. Туда же отправляем порубленный чеснок, специи по вкусу. Я люблю прованские травы, добавляю 2 ст.ложки. И растительное масло. Все хорошо перемешаем и оставляем ребрышки на час мариноваться.
6. Картошку смешиваем со сметаной, солим, перчим по вкусу.
7. Затем берем форму, в которой будем запекать ребрышки с картошкой.
8. Выкладываем всю картошку, сверху выкладываем замаринованные свиные ребрышки.
9. Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. На 1 час.
10. Через час убираем фольгу и запекаем еще 15 минут, чтобы ребрышки подрумянились.
11. Вкуснейшие ребрышки с картошкой готовы.
12. Приятного аппетита!