Путем добавления измельченной капусты в фарш, можно не только разнообразить вкус обычных котлеток, но и сделать их более сочными, нежными, мягкими. Оригинально, сытно и совсем не хлопотно.

 

 

Капустные котлеты с мясом

---

Для приготовления капустных котлет с мясом нам понадобится:

• мясо говядины- 0,5 кг;
• капуста- 0,5кг;
• луковица- 2 шт.;
• яйцо- 1 шт;
• манная крупа-2 ст. л. ;
• панировочные сухари - 2-3 ст.л.;
• зелень, соль, перец - по вкусу.

 

 

Приготовление капустных котлет пошагово:

1. Овощи помыть, почистить.
2. Капусту, лук , чеснок и мясо пропускаем через мясорубку.
3. В фарш из мяса добавляем яйцо, манку, мелко порубленную зелень. Солим, перчим.
4. Мокрыми руками делаем шарики из капустного фарша, придаем нужную форму. Каждую обваливаем в сухарях.
5. Отправляем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
6. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
7. Капустные котлеты с мясом готовы.

 

 

Приятного аппетита!

 

Похожие рецепты: