Простой суп с картошкой и мясом
Простой суп с картошкой и мясом - что может быть проще. Обычный сытный мужской супчик!
Суп с картошкой и мясом рецепт
Приготовить картофельный суп на бульоне из говядины не сложно, все продукты обычные и доступные. На наваристом мясном бульоне получается чудо-блюдо даже у начинающих кулинаров. Даже для тех, кто не очень любит супы этот рецепт супа с картошкой и мясом обязательно понравится. Картофель пропитывается мясным ароматом, лавровым листом и тает во рту. Количество картошки можно изменять, если хочется густого блюда, то добавьте её побольше. А если легко и жидкого, то по меньше. Особенно хорош такой суп с мясом и картофелем в зимние холодные дни. Он и насытит, и согреет.
Важно знать! "Эффективное и доступное средство от лишнего веса с индивидуально подобранным составом..." Читать далее...
Ингредиенты для картофельного супа
- мясной бульон с мясом - 2л.;
- картофель - 4-5 шт. (среднего размера);
- морковь - 1 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- томатная паста - 1 столовая ложка;
- растительное масло - 1 ст.л.;
- лавровый лист - 1 шт.;
- соль, перец, зелень - по вкусу.
Суп с картошкой и мясом приготовление пошагово:
- Мясной бульон с мясом доводим до кипения.
- Овощи моем, чистим от кожуры.
- Картофель и морковь нарезаем кубиками.
- Лук мелко режем.
- Когда бульон с мясом закипит добавляем в кастрюлю картошку. Варим до готовности картофеля, обычно это минут 15-20, но всё зависит от сорта картошки. Бывает, что она быстро разваривается, так что смотрите по своему продукту.
- Раскаляем сковороду с маслом, обжариваем на ней нарезанный репчатый лук. Когда он будет почти готов – добавляем морковку. На медленном огне обжариваем минут пять. Добавляем томатную пасту и пару ложек бульона. Тушим 2-3 минуты. Затем, когда картофель сварится, содержимое сковороды добавляем в кастрюлю.
- Солим, перчим картофельный супчик. Так как бульон наверняка уже был посолен, то пробуйте на вкус, чтобы не переборщить с солью. Добавляем лавровый лист.
- Высыпаем в кастрюлю мелко измельченную зелень (петрушка, укроп или зеленый лук).
- Суп с картошкой и мясом готов!
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить классический гороховый суп из сухого гороха https://domavkysno.ru/blog/sup/sup-myasnoj/152-kak-prigotovit-klassicheskij-gorokhovyj-sup-retsept-foto