Очень простое блюдо, для семейного обеда.

 

Курица жареная на сковороде

---

Ингредиенты:

Для приготовления жареной курицы с чесноком нам понадобится:

• куриные кусочки (голень, бедро) - 0,5 кг;
• чеснок - 1-2 зубчика%
• растительное масло -2-3 ст.л.;
• соль, перец, карри - по вкусу.

 

 

Приготовление курицы на сковороде:

1. Куски охлажденной курицы помыть, обсушить.
2. Чеснок мелко порубить или пропустить через пресс.
3. Смешать соль, перец, приправу карри, чеснок.
4. Каждый кусочек обтереть этой смесью.
5. Сковороду с малом хорошо разогреть.
6. Жареную курицу готовим на сильном огне, чтобы образовалась корочка, а сок остался внутри. Примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
7. В конце делаем медленный огонь и доводим жареное мясо до готовности.
8. Проверяем готовность так. Протыкаем жареную курицу в самом толстом месте, если идет полностью прозрачный сок, то жареная курица готова.

 

 

Приятного аппетита!