Легкий постный суп с капустой и горошком без мяса готовится очень просто, съедается быстро без вреда для фигуры!

 

 

Постный суп с капустой и горошком зеленым рецепт

---

Полезный и вкусный суп из овощей, который может приготовить даже ребенок. При желании такой суп можно варить на курином бульоне, только тогда это уже будет не постный вариант. Никаких лишних калорий, только витамины!

Ингредиенты для постного супа с капустой

Для приготовления по этому рецепту супа с капустой, зеленым горошком и картошкой нам потребуется:

• зеленый горошек -100 гр;
• капуста белокочанная - 200 гр.;
• морковь - 1 шт.;
• картофель - 2-3 шт.;
• лук - 1 шт.;
• сладкий перец - 1 шт.;
• растительное масло - 2 ст.л.;
• лавровый лист - 1 шт.;
• соль, перец, зелень - по вкусу. 

Рецепт приготовления постного супа с капустой и зеленым горошком

1. Овощи помыть.
2. Картофель, морковь и лук очистить от кожуры.
3. Перец очистить от семян.
4. Репчатый лук, сладкий перец, картошку и морковь нарезать кубиками. Капусту нашинковать.
5. Капусту и картофель заливаем кипятком ( 3л), доводим до кипения и убавляем на медленный огонь. Варим 10 минут. Добавляем свежий зеленый горошек. Можно использовать и замороженный.
6. Тем временем на сковороде с растительным маслом обжариваем лук до прозрачности, добавляем морковь и сладкий перец. На медленном огне тушим до готовности перца.
7. Отправляем зажарку в кастрюлю к картофелю и капусте. Варим 10 минут. Проверяем готовность картофеля.
8. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и зелень по вкусу. Выключаем огонь. Даем настоятся минут 10 -15.
9. Легкий постный суп с капустой и горошком готов!

Приятного аппетита!