Специи и приправы

Какое блюдо может обойтись без специй и  приправ. При грамотном использовании букет пряностей способен изменить вкус пищи до неузнаваемости, добавляя многогранности и завершая кулинарный шедевр!

специя

Специя Гвоздика

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Специя Гвоздика - это засушенные бутоны гвоздичного дерева, богатые маслом. Масло приправы гвоздики содержит жирные кислоты Омега-3. Специя гвоздика обладает антисептическими свойствами и улучшает пищеварение.

 

 

Полезные свойства Гвоздика


Необычные на вид почки дерева славятся жгучим вкусом, пряным ароматом и своим лечебным свойством. При употреблении приправы с гвоздикой в пищу происходит стимуляция выработки пищеварительных соков, что полезно при гастрите с пониженной кислотностью, сниженном аппетите. А вот при повышенной кислотности и язве желудка применение свойств специи гвоздики противопоказано.

Пряность Гвоздику используют при лечении воспаления в толстом кишечнике (колит), кишечных коликах, метеоризме (ветрогонное действие), заболеваниях прямой кишки, печени.

Специя гвоздика имеет свойство снимать зубную боль, благотворно влияет на десны, пряность находит применение при гингивите и пародонтите. Сушеные бутоны пряности гвоздика — прекрасная альтернатива жвачке, гвоздика нейтрализует вредные бактерии и устраняет неприятный запах изо рта.

Гвоздика обладает сразу двумя противоположными свойствами: она тонизирует и снимает спазмы. Пряность Гвоздика имеет свойство расслабить и привести в тонус одновременно. С одной стороны, Гвоздика способна снять спазм мускулатуры желудочно-кишечного тракта, с другой же — может тонизировать мускулатуру матки и поднять артериальное давление (поэтому гвоздика противопоказана людям с артериальной гипертензией). Весь вопрос, как всегда, в дозировке пряности.

 

Кто на сайте

Сейчас 120 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

О сайте

Приготовление еды- это то, с чем мы сталкиваемся каждый день. Что приготовить на завтрак, обед или ужин? Чем угостить друзей и чем побаловать близких? На нашем сайте, мы постараемся собрать как можно больше домашних рецептов на разные случаи жизни.

© 2017 Душевная кухня

Search