О еде

Если дома постоянно готовят вкусную еду с любовью и радостью, то от этого источника невозможно уйти, так как человека всегда тянет к любви. Это и есть путь к сердцу через желудок. Каждая женщина на кухне - немного ведьма. Пользуйтесь этой возможностью правильно, насыщайте радостью, любовью и покоем свою семью.

Филе куриное

Филе куриное

Филе куриное - это очищенной от кожи и костей мясо курицы. Бывает нескольких видов.


Мясо можно снять с бедер, в этом случае филе будет будет имеет красноватый цвет. А можно снять с грудки. Именно филе грудки называют "белым мясом", и чаще всего используют в диетическом питании.

Мякоть курицы содержит большое число микро- и макроэлементов, а также витамины и аминокислоты в оптимальном соотношении и наилучших комбинациях. Последние из названных веществ представлены триптофаном, лейцином, лизином.

Лейцин помогает в борьбе с лишним весом, так как его действие направлено на сжигание жиров. Недостаток в организме этой аминокислоты может спровоцировать остановку роста, особенно в детском и подростковом возрасте, и нарушить состав костной ткани.

Действие лизина направлено на выработку карнитина – вещества желез внутренней секреции, которое уравновешивает гормональный баланс и не допускает развития неизлечимых болезней, например, сахарного диабета.

Регулярное потребление в пищу  филе куриных грудок, дает возможность непрерывно поддерживать витаминно - минеральный баланс организма.

Филе курицы нашло широкое применение в кулинарии. Куриное мясо сочетается практически со всеми пряностями. Самые популярные приправы содержат в себе черный и душистый молотые перцы, мускатный орех, кардамон, куркуму, имбирь, тмин и фенхель. Но наиболее вкусной куриное мясо получается с приправой карри.

Калорийность филе куриного составляет- 110 ккал на 100 граммов продукта.

Date

13 декабря 2017

Tags

Мясо

О сайте

Приготовление еды- это то, с чем мы сталкиваемся каждый день. Что приготовить на завтрак, обед или ужин? Чем угостить друзей и чем побаловать близких? На нашем сайте, мы постараемся собрать как можно больше домашних рецептов на разные случаи жизни.

© 2017 Душевная кухня

Search