Салаты

Вкусные салаты на все случаи жизни

Салат Купеческий со свининой

Салат Купеческий

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Шикарное кушание с отварным мясом, овощами и майонезом (фото).

Салат Купеческий со свининой

Конечно легким это блюдо не назовешь. Но зато какое вкусное. Настоящий классический мужской салат!

 

 

Свинину, при желании, можно заменить на другое мясо. Например куриное или говяжье. И майонез легко заменяется на сметану. Вкус при этом будет несколько отличаться от нашего, калорий будет тоже поменьше. Но если мы хотим получить настоящий классический Купеческий салат, то он должен быть сытным! Ведь купцы могли себе позволить вкусные сытные блюда. Готовится салат Купеческий достаточно просто. И конечно, как и у любого другого блюда и него есть множество версий. Поделюсь одним из рецептов Купеческого с мясом свинины! Простой, вкусный и сытный салат Купеческий можно подавать и на обычный семейный ужин, и на праздничный стол.

 

 

Ингредиенты для салата

  • свинина нежирная — 250 грамм;
  • морковь — 2 штуки;
  • лук репчатый — 1 штука;
  • сахар — 1 ст. ложка;
  • уксус 9% — 1 ст. ложка;
  • зеленый горошек консервированный — 1 банка
  • майонез - 3 ст.ложки;
  • растительное масло для жарки - 2-3 ст.ложки;
  • зелень, соль, перец - по вкусу.

 

 

Пошаговое приготовление салата Купеческий со свининой

  1. Мясо свинины без жира вымыть, положить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения. Варить на маленьком огне, под крышкой около часа, до готовности. Затем свинину вынуть и охладить.
  2. Лук репчатый почистить, помыть и нарезать кубиками или полукольцами, на свой вкус. Положить в миску. Добавить полстакана кипятка, сахар, уксус. Оставить мариновать 15 минут. Затем слить маринад.
  3. Морковь вымыть, очистить, натереть на терке (лучше на терке для корейской моркови, но можно просто на крупной) , обжарить на растительном масле.
  4. Открыть баночку консервированного зеленого горошка. Жидкость слить.
  5. Зелень помыть, обсушить и мелко порезать.
  6. Собираем наш салат Купеческий. Для этого все ингредиенты смешиваем: свинину, морковь, лук, зеленый горошек, зелень. Добавляем майонез, перец. Если требуется, то солим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
  7. Салат Купеческий со свининой классический готов.

 

 

Приятного аппетита.

 

Кто на сайте

Сейчас 54 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

О сайте

Приготовление еды- это то, с чем мы сталкиваемся каждый день. Что приготовить на завтрак, обед или ужин? Чем угостить друзей и чем побаловать близких? На нашем сайте, мы постараемся собрать как можно больше домашних рецептов на разные случаи жизни.

© 2017 Душевная кухня

Search