Суп на мясном бульоне

Первые блюда на мясном бульоне – это полезно, вкусно и питательно, поэтому такая пища обязательно должна присутствовать на вашем столе каждый день. А чтобы процесс приготовления стал для вас не только простым, но и увлекательным, воспользуйтесь нашими советами!
Гороховый суп с копчеными ребрышками

Гороховый суп с копчеными свиными ребрышками

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Насыщенный и очень вкусный гороховый суп с копчеными свиными ребрышками часто готовим на обед. Особенно хорош он в зимний период.

 Гороховый суп с копчеными ребрышками


Для приготовления горохового супа с копчеными свиными ребрышками по этому рецепту нам понадобится:

  • копченые ребрышки - 300 -400 гр.;
  • картофель - 2-3 шт.;
  • горох колотый - 1 стакан;
  • морковь - 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • растительное масло - 2-3 ст.л.;
  • лавровый лист - 1 шт.;
  • соль, перец.

 

 

Рецепт приготовления горохового супа с ребрышками:

  1. Сухой горошек промыть, залить кипятком на два часа.
  2. Овощи помыть и очистить. Репчатый лук порезать помельче, морковь потереть на крупной терке, картофель - кубиками.
  3. На сковороде обжарить лук с растительным маслом до прозрачности, добавить к нему тертую морковь. Тушить на медленном огне 10 минут.
  4. В кастрюле вскипятить 2,5 л воды и добавить копченые ребрышки.
  5. Воду с гороха слить и отправить в кастрюлю.
  6. Довести до кипения и убавить огонь. Варить 30 минут.
  7. Затем добавить в гороховый бульон картофель, варить минут 10 и добавить зажарку с морковкой.
  8. Варить до готовности картофеля 15-20 минут.
  9. Добавить в кастрюлю лавровый лист и специи по вкусу.
  10. Гороховый суп с копчеными ребрышками готов.
  11. Приятного аппетита!

Рекомендую рецепт классического горохового супа https://domavkysno.ru/blog/sup/sup-myasnoj/152-kak-prigotovit-klassicheskij-gorokhovyj-sup-retsept-foto

 

Кто на сайте

Сейчас 18 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

О сайте

Приготовление еды- это то, с чем мы сталкиваемся каждый день. Что приготовить на завтрак, обед или ужин? Чем угостить друзей и чем побаловать близких? На нашем сайте, мы постараемся собрать как можно больше домашних рецептов на разные случаи жизни.

© 2017 Душевная кухня

Search