Суп на мясном бульоне

Первые блюда на мясном бульоне – это полезно, вкусно и питательно, поэтому такая пища обязательно должна присутствовать на вашем столе каждый день. А чтобы процесс приготовления стал для вас не только простым, но и увлекательным, воспользуйтесь нашими советами!
Классический гороховый суп с копченостями

Классический гороховый суп с копченостями

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Гороховый суп с копченостями часто готовят на обед. Доступность ингредиентов и отличный классический вкус делает первое блюдо по этому рецепту очень популярным.

Гороховый суп с копченостями


Ингредиенты

Для приготовления классического горохового супчика с копченостями по предлагаемому пошаговому рецепту, нам понадобится:

  • копченная грудинка - 200-300 гр.;
  • сухой колотый горох - 150 гр.;
  • картофель - 2-3 шт.;
  • морковь- 1 шт.;
  • лук - 1 шт.;
  • растительное масло- 2 ст.л.;
  • соль, специи, зелень по вкусу.

 

 

Пошаговое приготовление супчика из гороха с копченостями:


  1. Сухие зерна гороха промыть, залить кипятком, дать им набухнуть.
  2. Лук порезать помельче, морковь потереть на крупной терке, картофель - кубиками.
  3. Грудинку порезать на куски.
  4. На сковороде обжарить лук с растительным маслом до прозрачности, добавить к нему морковь. Тушить на медленном огне 10 минут.
  5. В кастрюле скипятить 2,5 л воды, добавить в нее картофель, колотые гороховые зерна и копченую курицу. Воду с гороха предварительно слить.
  6. Довести все до кипения и убавить огонь. Варить до готовности картофеля 15-20 минут.
  7. Посолить, добавить лук с морковкой.
  8. Добавить специи по вкусу.
  9. Вот и все, классический гороховый супчик с копченостями готов.
  10. Приятного аппетита!

 

О сайте

Приготовление еды- это то, с чем мы сталкиваемся каждый день. Что приготовить на завтрак, обед или ужин? Чем угостить друзей и чем побаловать близких? На нашем сайте, мы постараемся собрать как можно больше домашних рецептов на разные случаи жизни.

© 2017 Душевная кухня

Search