Суп на курином бульоне

Самое главное в курином супе – это бульон. Если он вкусный, вы можете приготовить супчик, который вам больше по душе. Ну а процесс приготовления любого блюда с нашими советами, станет для вас не только простым, но и увлекательным!
Куриный суп с галушками

Суп с галушками

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Суп с галушками - это простое и вкусное первое блюдо (фото). Блюдо родом из украинской кухни, сейчас можно встретить в меню у разных народов.

Куриный суп с галушками


В каждой национальной кухне галушки называют по своему – клецки, лазанки, кнедли, ньокки. Супчик с ними очень подходит для повседневного обеда. Вкусно, питательно и быстро.

 

 

Ингредиенты

Для приготовления нам понадобится:

Для теста:

  • манка - 100 гр.;
  • бульон -50 мл.;
  • яйцо - 1 штука.

 

 

Способ приготовления

Приготовление блюда, пошаговый рецепт:

  1. Варим бульон из курицы.
  2. Затем готовим тесто, для этого насыпаем манную крупу в разболтанное яйцо.
  3. Все очень хорошо перемешиваем, постепенно подливаем бульон из курицы комнатной температуры. Должно получится тесто не жидкое и не густое. Оставляем тесто минут на 15, чтобы манка разбухла.
  4. Морковь и картофель чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками. Морковь можно не резать, а потереть на терке.
  5. Когда бульон сварился отправляем в кастрюлю овощи и варим до готовности картофеля.
  6. Как только картофель будет практически готовы отправляем в кастрюлю кусочки теста. Я делаю это чайной ложкой. После того как все тесто опустили в кастрюлю, нужно помешать, чтобы галушки не прилипли ко дну.
  7. Лучше делать галушки маленькими, при варке они разбухнут. Варим 5-10 минут, пока они не всплывут.
  8. Пробуем на соль, если требуется досаливаем.
  9. Посыпаем зеленью.
  10. Суп с галушками готов.
  11. Приятного аппетита!

 

Tags:

Кто на сайте

Сейчас 51 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

О сайте

Приготовление еды- это то, с чем мы сталкиваемся каждый день. Что приготовить на завтрак, обед или ужин? Чем угостить друзей и чем побаловать близких? На нашем сайте, мы постараемся собрать как можно больше домашних рецептов на разные случаи жизни.

© 2017 Душевная кухня

Search