Суп на курином бульоне

Самое главное в курином супе – это бульон. Если он вкусный, вы можете приготовить супчик, который вам больше по душе. Ну а процесс приготовления любого блюда с нашими советами, станет для вас не только простым, но и увлекательным!

Суп с солеными огурцами и рисом

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Как правило суп с солеными огурцами готовят с перловкой. Я хочу предложить рисовый вариант.  Рецепт очень простой.

Суп с огурцами и рисом


 

 

Итак, для приготовления супа с солеными огурцами и рисом на понадобится:

  • Куриное мясо - 0,5 кг;
  • морковь- 1 шт.;
  • луковица- 1 шт.;
  • рис- 0,5 стакана;
  • огуречный рассол - 1 стакан;
  • чеснок -  1 зубчик;
  • соленые огурчики - 4 шт.;
  • картофель - 3-4 шт.;
  • растительное масло;1-2 ст.л.;
  • соль, перец, душистый перец- по вкусу.

Приготовление куриного супа с рисом и солеными огурцами:

  1. Промоем рис.
  2. В кастрюлю положим куриное мясо, зальем 3 л воды и доведем до кипения, снимая пену.
  3. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой. Добавляем душистый перец и варим 20 -25 минут.
  4. Лук очистить, нарезать полукольцами. Морковь помыть, почистить и натереть. Потушим овощи на растительном масле минут 10, затем  добавим порезанные огурчики и порубленный чеснок, перец и соль. 
  5. Достаем из бульона куриное мясо, режем на кусочки (средние по размеру).
  6. В кастрюлю с бульоном положим картофель (кубиками) и рис. Варим до готовности картофеля. За пять минут до готовности добавим тушеные овощи с огурцами.
  7. Вылить в кастрюлю стакан рассола от огурцов. 
  8. В конце варки добавляем в бульон с огурцами и нарезанное мясо.
  9. Готовый суп с огурцами и рисом подавать со свежей зеленью, сметаной.
  10. Приятного аппетита!

 

Кто на сайте

Сейчас 160 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

О сайте

Приготовление еды- это то, с чем мы сталкиваемся каждый день. Что приготовить на завтрак, обед или ужин? Чем угостить друзей и чем побаловать близких? На нашем сайте, мы постараемся собрать как можно больше домашних рецептов на разные случаи жизни.

© 2017 Душевная кухня

Search