Соление, маринование

Вы делаете заготовки на зиму? Нет? А вот и напрасно!  Домашнее консервирование не сравнится с промышленным, которое Вы можете купить в магазине. На нашем сайте вы найдете не только рецепты заготовок на зиму, но и советы по консервированию!
заправка для супа на зиму

Заправка для супа на зиму

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Заправка для супа на зиму готовится очень просто из свежих овощей, зелени и соли.

Хранить её нужно в банках в холодильнике.

Такая заготовка очень выручает  при приготовлении супа в будние дни. И, конечно, экономит бюджет, так как получается значительно выгоднее, чем покупные варианты.

 

 

Заправка для супа - ингредиенты

  • помидоры свежие - 400 - 500 гр.;
  • морковь - 400 - 500 гр.;
  • лук репчатый - 400 - 500 гр.;
  • укроп свежий мелконарезанный - 1,5 стакана;
  • соль крупная для засолки - 1,5 стакана.

 

 

 

Заправка для супа на зиму приготовление:

  1. Овощи моем. Морковь и лук чистим, у помидор вырезаем черненькую серединку.
  2. Нарезаем овощи мелкими кубиками. Каждого овоща должно получится примерно по 1,5 стакана.
  3. Смешиваем в миске нарезанные помидору, морковь, лук и укроп.
  4. Добавляем 1,5 стакана соли. Обязательно крупной, для засолки.
  5. Перемешиваем соль с овошами и зеленью и оставляем смесь на 1-2 часа.
  6. Затем еще раз хорошо перемешиваем и отправляем заправку для супа на зиму в чистую стеклянную банку.
  7. Храним в холодильнике. С указанного количества получается литровая банка.заправка для супа
  8. При приготовлении супов добавляю заправку в расчете 1 столовая ложка на кастрюлю 2,5 литра. Суп, конечно же, дополнительно уже не солю. Но это уже по вкусу.
  9. Заправка для супа на зиму - это настоящая выручалочка! Рекомендую.

 

Кто на сайте

Сейчас 53 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

О сайте

Приготовление еды- это то, с чем мы сталкиваемся каждый день. Что приготовить на завтрак, обед или ужин? Чем угостить друзей и чем побаловать близких? На нашем сайте, мы постараемся собрать как можно больше домашних рецептов на разные случаи жизни.

© 2017 Душевная кухня

Search