Соление, маринование

Вы делаете заготовки на зиму? Нет? А вот и напрасно!  Домашнее консервирование не сравнится с промышленным, которое Вы можете купить в магазине. На нашем сайте вы найдете не только рецепты заготовок на зиму, но и советы по консервированию!

Заправка для супа на зиму

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Заправка для супа на зиму готовится очень просто из свежих овощей, зелени и соли.

Хранить её нужно в банках в холодильнике.

Такая заготовка очень выручает  при приготовлении супа в будние дни. И, конечно, экономит бюджет, так как получается значительно выгоднее, чем покупные варианты.

 

 

Заправка для супа - ингредиенты

  • помидоры свежие - 400 - 500 гр.;
  • морковь - 400 - 500 гр.;
  • лук репчатый - 400 - 500 гр.;
  • укроп свежий мелконарезанный - 1,5 стакана;
  • соль крупная для засолки - 1,5 стакана.

 

 

 

Заправка для супа на зиму приготовление:

  1. Овощи моем. Морковь и лук чистим, у помидор вырезаем черненькую серединку.
  2. Нарезаем овощи мелкими кубиками. Каждого овоща должно получится примерно по 1,5 стакана.
  3. Смешиваем в миске нарезанные помидору, морковь, лук и укроп.
  4. Добавляем 1,5 стакана соли. Обязательно крупной, для засолки.
  5. Перемешиваем соль с овошами и зеленью и оставляем смесь на 1-2 часа.
  6. Затем еще раз хорошо перемешиваем и отправляем заправку для супа на зиму в чистую стеклянную банку.
  7. Храним в холодильнике. С указанного количества получается литровая банка.
  8. При приготовлении супов добавляю заправку в расчете 1 столовая ложка на кастрюлю 2,5 литра. Суп, конечно же, дополнительно уже не солю. Но это уже по вкусу.
  9. Заправка для супа на зиму - это настоящая выручалочка! Рекомендую.

 

Кто на сайте

Сейчас 182 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

О сайте

Приготовление еды- это то, с чем мы сталкиваемся каждый день. Что приготовить на завтрак, обед или ужин? Чем угостить друзей и чем побаловать близких? На нашем сайте, мы постараемся собрать как можно больше домашних рецептов на разные случаи жизни.

© 2017 Душевная кухня

Search