Домашние пироги

Домашняя выпечка – это замечательный повод для того, чтобы собраться семьей за одним столом и провести вечер в уютной и теплой атмосфере. Хотите мастерски готовить хрустящие круассаны, блинчики и оладьи, печь домашние пироги с разнообразными начинками, кексы, бисквиты и булочки? Мы с удовольствием Вам в этом поможем!
самса с курицей в домашних условиях

Самса с курицей в домашних условиях

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Сегодня в качестве начинки для самсы я предлагаю попробовать куриное мясо (фото).

 

 

Самса с курицей


Ингредиенты

Для пошагового приготовления самсы в домашних условиях нам понадобится:

  • сливочное масло — 100 гр.;
  • мука — 250 гр.;
  • холодная вода — 100 мл;
  • филе курицы — 500 гр.;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • яйцо - 1 шт.;
  • соль, перец — по вкусу;
  • кунжутные семена — 1-2 ст. ложки.

 

 

Приготовление

Приготовление самсы с курицей:

  1. Муку соединяем с солью. Твердое масло натираем крупной стружкой и добавляем к сухой смеси.
  2. Перемешиваем массу и вливаем холодную воду. Замешиваем тесто вручную и убираем его в холодильник на полчаса.
  3. Тем временем готовим начинку. Куриное филе рубим мелко. Лук очищаем и шинкуем очень мелко или измельчаем в блендере.
  4. Соединяем куриное мясо и лук. Хорошо перчим начинку для самсы, солим по вкусу.
  5. Из охлажденного теста формируем "колбаску" и делим ее на равные части.
  6. Каждую часть раскатываем в лепешку. На середину лепешки выкладываем начинку.
  7. Собираем треугольник самсы: приподнимаем нижний и боковой край теста к центру и слепливаем их между собой, формируя угол. Затем поднимаем второй боковой край к центру.
  8. Переворачиваем заготовки на другую сторону, чтобы швы оказались снизу. Яйцо взбалтываем и смазываем самсу. Сверху самсы можно посыпать кунжутом.
  9. Духовку разогреваем до 200 градусов и отправляем в нее самсу. Печем самсу 30 минут, пока наши треугольнички не зарумянятся.
  10. Самса с курицей готова.

 

 

Приятного аппетита!

Кто на сайте

Сейчас 140 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

О сайте

Приготовление еды- это то, с чем мы сталкиваемся каждый день. Что приготовить на завтрак, обед или ужин? Чем угостить друзей и чем побаловать близких? На нашем сайте, мы постараемся собрать как можно больше домашних рецептов на разные случаи жизни.

© 2017 Душевная кухня

Search